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PROMOTUR desarrolla un ‘Plan Estratégico para el Turismo de Cruceros’

Desarrollo del 'Plan Estratégico para el Turismo de Cruceros'Durante la pasada semana visitaron nuestras islas los consultores internacionales expertos en Turismo de Cruceros, Luis de Carvalho y Mark Ittel, de la consultora ‘BA & Partners Europe’, que vienen trabajando en el desarrollo del proyecto para contar con un ‘Plan Estratégico del Turismo de Cruceros en las Islas Canarias’, impulsado y encargado por Turismo de Canarias. Durante su estancia en las islas se reunieron con representantes de instituciones, entidades promocionales, autoridades portuarias canarias, Gobierno de Canarias-Puertos de Canarias, consignatarias de compañías de cruceros y otros agentes del sector.

Por un lado, realizaron presentaciones del proyecto y del estado de desarrollo del mismo y, al mismo tiempo, mantuvieron contactos individuales con todas las entidades y empresas, con el objetivo de pulsar sus opiniones sobre el proyecto, enriquecer el contenido del mismo y escuchar sus sugerencias y aportaciones. Todas las sesiones resultaron de alto interés para los expertos que recogieron las impresiones de todos los entrevistados durante su estancia en las islas.

Turismo de Canarias está muy interesada en la realización de este plan y de la posterior aplicación de sus recomendaciones y pautas, pues consideramos que es necesario contar con una herramienta de desarrollo del sector que singularice nuestras ventajas sobre otros destinos competidores y que nos ayude a mejorar todos aquellos aspectos que puedan lastrar la consolidación del sector en las Islas Canarias en los próximos años, al tiempo que nos ayude a presentarnos en el exterior como el gran destino de cruceros del Atlántico.

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Cabildo de Tenerife promueve 14 muestras gastronómicas para revalorizar productos locales

Papas Tenerife celebrará desde abril a diciembre un total de 14 muestras gastronómicas de productos locales en diferentes municipios de la isla. Estas iniciativas enogastroturísticas pretenden vincular la producción local a la oferta gastronómica insular y su conocimiento y disfrute tanto por parte de los turistas como de los residentes.

Las actividades comenzarán este jueves en Icod de los Vinos con la primera de las muestras, que estará dedicada al condumio de conejo, a la que seguirá a finales de mes la de Vilaflor, que tendrá como protagonista a la papa blanca.

La de Granadilla comenzará en mayo, dedicada al pescado azul, mientras que en julio se desarrollará la muestra gastronómica de Los Realejos, con la papa bonita de protagonista, y la de Adeje (queso, miel y gofio) tendrá lugar en septiembre, al igual que la muestra de Santa Cruz, en la que los productos protagonistas serán la papa borralla o melonera, el bubango montañero y la batata rajadilla.

El último trimestre del año concentra el resto de muestras. En octubre se celebrarán las de Puerto de la Cruz (pescado y plátano), Güímar (batata), Arico (miel), Candelaria (batata), La Matanza de Acentejo (manzana) y Guía de Isora (almendra y miel).

Noviembre, por su parte, acoge las de Guía de Isora (almendra y miel), Arafo (batata y castaña) y en la comarca de Acentejo, en esta ocasión dedicada a la castaña.

Las muestras locales, organizadas por los diferentes ayuntamientos participantes y coordinadas por Turismo de Tenerife a través de ‘Saborea Tenerife’, dan relevancia al producto propio de la zona por temporalidad y volumen de producción.

COSTUMBRISMO Y ETNOGRAFÍA

Además, buscan la implicación del sector de la restauración de los municipios y comarcas mediante la inclusión en sus menús y platos del producto protagonista en cada caso.

La integración de la gastronomía con el paisaje y el territorio –que condiciona los productos característicos de cada zona– así como la cultura, al ser la cocina reflejo de un costumbrismo y etnografía propios, son algunos de los elementos de la identidad local que las muestran ponen de relieve.

Las muestras gastronómicas son una de las acciones que impulsa el ‘Club de Producto Saborea Tenerife’, al que se han adherido ya medio centenar de empresas. El año pasado se celebraron un total de 14 muestras en las que participaron más de 300 restaurantes de diferentes municipios.

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